Text copied to clipboard!
Názov
Text copied to clipboard!Manažér banketov
Opis
Text copied to clipboard!
Hľadáme skúseného a dynamického manažéra banketov, ktorý bude zodpovedný za plánovanie, koordináciu a realizáciu banketových a spoločenských podujatí v našom zariadení. Ideálny kandidát bude mať silné organizačné schopnosti, výborné komunikačné zručnosti a schopnosť viesť tím zamestnancov k dosiahnutiu výnimočného zákazníckeho servisu.
Manažér banketov bude úzko spolupracovať s oddeleniami predaja, kuchyne a obsluhy, aby zabezpečil hladký priebeh každého podujatia od jeho prípravy až po ukončenie. Bude zodpovedný za vytváranie ponúk, komunikáciu s klientmi, kontrolu rozpočtov a zabezpečenie, že všetky podujatia prebehnú podľa očakávaní a štandardov spoločnosti.
Medzi hlavné úlohy patrí aj dohľad nad prípravou priestorov, koordinácia personálu počas podujatí, riešenie vzniknutých problémov v reálnom čase a zabezpečenie spokojnosti hostí. Manažér banketov musí byť flexibilný, schopný pracovať pod tlakom a ochotný pracovať večer, cez víkendy a počas sviatkov.
Táto pozícia je ideálna pre jednotlivca, ktorý má vášeň pre pohostinnosť, detailne orientovaný prístup a schopnosť vytvárať nezabudnuteľné zážitky pre hostí. Ak máte skúsenosti s organizovaním podujatí, vedením tímu a chcete pracovať v dynamickom prostredí, radi vás privítame v našom tíme.
Zodpovednosti
Text copied to clipboard!- Plánovanie a organizácia banketových podujatí
- Komunikácia s klientmi a zabezpečenie ich požiadaviek
- Koordinácia s kuchyňou, obsluhou a technickým personálom
- Dohľad nad prípravou a priebehom podujatí
- Zabezpečenie dodržiavania rozpočtu a kvality služieb
- Riešenie problémov počas podujatí
- Vedenie a motivácia tímu zamestnancov
- Vyhodnocovanie úspešnosti podujatí a návrhy na zlepšenie
- Zabezpečenie dodržiavania hygienických a bezpečnostných predpisov
- Tvorba ponúk a cenových kalkulácií pre klientov
Požiadavky
Text copied to clipboard!- Skúsenosti s organizáciou podujatí alebo v pohostinstve
- Výborné organizačné a komunikačné schopnosti
- Schopnosť viesť tím a pracovať pod tlakom
- Flexibilita a ochota pracovať večer a cez víkendy
- Znalosť práce s počítačom a rezervačnými systémami
- Zmysel pre detail a orientácia na zákazníka
- Znalosť cudzích jazykov výhodou
- Schopnosť riešiť problémy v reálnom čase
- Zodpovednosť a samostatnosť
- Vynikajúce prezentačné a vyjednávacie schopnosti
Potenciálne otázky na pohovor
Text copied to clipboard!- Aké máte skúsenosti s organizáciou banketov alebo podujatí?
- Ako by ste riešili nespokojného klienta počas podujatia?
- Ako motivujete svoj tím počas náročných akcií?
- Aké techniky používate na efektívne plánovanie podujatí?
- Ako zabezpečíte, že podujatie prebehne podľa rozpočtu?
- Aké sú vaše silné stránky pri práci s klientmi?
- Ako zvládate stresové situácie počas veľkých akcií?
- Aké IT nástroje alebo systémy ste používali pri plánovaní podujatí?
- Ste ochotný pracovať večer, cez víkendy a sviatky?
- Ako by ste zlepšili kvalitu služieb na banketoch?
